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1 juin 2011 3 01 /06 /juin /2011 19:17

Côtes du Rhône Villages 2009 – Dupere-Barrera à Carnoules

Robe : grenat, très dense.
Nez : gourmand et charmeur avec de belles notes de cerise et quelques fines évocations florales.
Bouche : très croquante avec une trame tannique concentrée et une finale dotée d’une fraîcheur étonnante.
Une cuvée de négoce avec un prix conséquent pour l’appellation (10 euros) mais qui s’offre au dégustateur avec un tel pouvoir de séduction qu’on oublie vite les quelques pièces consenties pour ne retenir que le plaisir éprouvé…Superbe !


Riesling Grand Cru Kanzlerberg 2002 – S. Spielmann à Bergheim

Robe : Jaune prononcé avec des reflets argentés.
Nez : net et précis, il s’ouvre sur des notes terpéniques avant de révéler une palette complexe sur les agrumes frais, la résine et le camphre.
Bouche : le toucher de bouche est bien gras avec une présence acide très large, des arômes de pamplemousse et une finale qu’une amertume assez dure rend un peu austère.
Un riesling regoûté après une petite déception sur la même référence dans une série proposée par Thierry Meyer : la finale trahit un léger déficit de maturité mais l’ensemble reste plaisant et bien typé.

 

 

Riesling Grand Cru Rosacker 2005 – Cave de Hunawihr

Robe : Jaune doré, beaucoup d’éclat.
Nez : très épanoui sur les agrumes mûrs (pomelo, mandarine) avec un fond un peu pierreux.
Bouche : une attaque gourmande avec un joli gras et une acidité puissante qui s’impose peu à peu, la finale est très ample avec une délicate amertume qui relève la sapidité de l’ensemble
Un riesling typé, assez classique mais d’un très bon niveau qualitatif surtout remarquable par son rapport Q/P hors norme (7,5 euros en GD)…hélas les millésimes suivants n’ont pas atteint le même degré d’excellence (loin de là d’ailleurs !)


Pinot Noir Rosé 2009 – Domaine des Marronniers à Andlau

Robe : brillante et claire avec une nuance saumon.
Nez : direct et fringant, il ravit le nez par de superbes arômes de fruits rouges (fraise très présente).
Bouche : gouleyant, très aromatique et parfaitement équilibré…ça descend tout seul !
Un rosé d’été irrésistible…comment les alsaciens peuvent-ils encore continuer à bouder ces vins !

 

CIMG3355

 

Rangs de vignes au printemps du côté de Wolxheim

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  • : Vins, vignobles et vignerons.
  • : Récits liés à des rencontres viniques et oenophiliques.
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Bonjour à tous

Amateur de vin depuis près de 30 ans et internaute intervenant sur un forum de dégustateurs depuis plusieurs années, j’ai crée ce blog pour regrouper et rendre plus accessibles mes modestes contributions consacrées à la chose vinique.

 

Mes articles parlent presque toujours de rencontres que j’ai eu l’occasion de faire grâce au vin :

rencontres avec de belles bouteilles pour le plaisir des sens et la magie de l’instant,

rencontres avec des amis partageant la même passion pour la richesse des échanges et les moments de convivialité inoubliables,

rencontres avec des vignerons et avec leur vignoble pour des moments tout simplement magiques sur les routes du vin ou au fond des caves.

 

J’essaie de me perfectionner dans l’art compliqué de la dégustation dans le seul but de mieux comprendre et mieux pouvoir apprécier tous les vins.

Mes avis et mes appréciations sont totalement subjectifs : une dégustation purement organoleptique ne me procure qu’un plaisir incomplet.

Quand j’ouvre une bouteille de vin, j’aime pouvoir y associer le visage du vigneron qui l’a fait naître, j’aime connaître les secrets de son terroir, j’aime avoir plein d’images et de souvenirs associés à ce liquide blanc ou rouge qui brille dans mon verre.

 

Merci à tous ceux qui viennent me rendre visite.

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