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Top articles

  • Philippe Pacalet : un bourguignon en visite à Strasbourg

    14 octobre 2009 ( #Dégustations )

    Sortie dominicale avec Stéphane pour une rencontre-dégustation avec Philippe Pacalet, organisée par les cavistes de Terres à Vins à Strasbourg. Commentaires sur les vins dégustés : · Gevrey Chambertin 2007 : le nez est pur et gourmand sur les fruits rouges...

  • Se souvenir des grands Bordeaux...

    03 octobre 2009 ( #Notes d'humeur et chroniques diverses )

    Une récente enquête sur un site national de dégustateurs de vins nous proposait de parler des plus beaux vins de Bordeaux que nous avions dégusté jusqu'à aujourd'hui...Voici ma réponse : Choisir le meilleur souvenir de rencontre avec une bouteille de...

  • Les bouteilles du mois de septembre 2009

    01 octobre 2009 ( #Bouteilles du mois )

    Morey Saint Denis Très Girard 2004 – Marchand Frères à Gevrey Chambertin Robe : jaune clair, brillant. Nez : discret mais très agréable sur la brioche fraîche et le miel d’acacia. Bouche : une attaque vive avec une acidité très mûre, un équilibre longiligne...

  • Dégustation Club AOC : grands Bordeaux de 1982 et 1986

    24 septembre 2009 ( #Club A.O.C. )

    Cette soirée de reprise du club AOC nous a mené à la rencontre de prestigieuses bouteilles de Bordeaux sur deux beaux millésimes des années 80. Après une première incursion dans cette grande région viticole, qui nous avait un peu laissés sur notre faim,...

  • Pèlerinage en Bourgogne 2009 - Jour 3

    09 septembre 2009 ( #Visite au domaine - Bourgogne )

    J’ai l’impression de me voir encore mettre me point final à mon C.R. Bourgogne 2008 (visible ici : CLIC) et me voilà déjà en train de rédiger celui de 2009… nom d’un chien, cette année s’est littéralement volatilisée ! Mais oublions ce petit coup de blues...

  • Pèlerinage en Bourgogne 2009 - Jour 2

    05 septembre 2009 ( #Visite au domaine - Bourgogne )

    J’ai l’impression de me voir encore mettre me point final à mon C.R. Bourgogne 2008 (visible ici : CLIC) et me voilà déjà en train de rédiger celui de 2009… nom d’un chien, cette année s’est littéralement volatilisée ! Mais oublions ce petit coup de blues...

  • Pélerinage en Bourgogne 2009 - Jour 1

    03 septembre 2009 ( #Visite au domaine - Bourgogne )

    J’ai l’impression de me voir encore mettre me point final à mon C.R. Bourgogne 2008 (visible ici : CLIC) et me voilà déjà en train de rédiger celui de 2009… nom d’un chien, cette année s’est littéralement volatilisée ! Mais oublions ce petit coup de blues...

  • Les bouteilles du mois d'août 2009

    03 septembre 2009 ( #Bouteilles du mois )

    Puligny Montrachet 1° Cru Les Referts – L. Carillon et fils à Puligny Robe : jaune bouton d’or, lumineuse avec des éclats dorés. Nez : pur et profond avec de délicates notes d’amande fraîche et de beurre. Bouche : la structure est parfaitement équilibrée...

  • Le Bruderthal selon Gérard Neumeyer

    19 août 2009 ( #Grands crus d'Alsace )

    LE BRUDERTHAL SELON… Déjà la cinquième étape de mon yoyo nord-sud pour découvrir les Grands Crus alsaciens et nous voilà de retour dans le Bas-Rhin, à Molsheim, pour tenter de nous initier aux mystères des vins du Bruderthal. Bien des choses ont déjà...

  • Foire au vin de Colmar…en attendant TRYO

    13 août 2009 ( #Dégustations )

    Ayant un peu de temps à tuer avant l’ouverture des portes pour les concerts d’Anaïs et de Tryo, je me suis laissé aller à faire un petit tour dans la halle au vin de cette traditionnelle Foire de Colmar. J’ai été agréablement surpris par la disponibilité...

  • Le millésime 2009 en Alsace

    11 août 2009 ( #Notes d'humeur et chroniques diverses )

    Dernières nouvelles du vignoble alsacien par Christophe Schneider de l'INRA dans la revue "Les vins d'Alsace" d'août 2009 : - 2009 se présente comme un millésime précoce : l'ouverture prévisible des vendanges se situe au tout début septembre pour les...

  • Visite au Domaine Jouret à Villeneuve de Berg (07)

    08 août 2009 ( #Visite au domaine )

    Après une première visite en 2007, me voici de retour chez ce vigneron ardéchois pour une dégustation en compagnie de 2 DCiens émérites, cyra et Père Nico. Situé à Villeneuve de Berg à l’entrée de la splendide vallée de l’Ibie cette propriété familiale...

  • Les Gouttes de Dieu 8 - T. Agi et S. Okimoto

    07 août 2009 ( #Feuilles à déguster )

    C’est au rayon Manga de la FNAC, alors que je cherchais quelques Naruto pour compléter la collection de mon petit dernier, que je suis tombé sur ce petit livre mystérieux dont le titre et la page de couverture m’ont immédiatement interpellé. Une BD manga...

  • Visite chez Jérôme Mazel à Pradons - Ardèche

    04 août 2009 ( #Visite au domaine )

    Pour tout boit sans soif, qui se respecte, l’arrivée dans une nouvelle région est toujours le signal de départ d’une quête sacrée à la recherche d’un vigneron local, susceptible de fournir les quilles nécessaires à ses futures libations estivales. Dans...

  • Furax !!!

    02 août 2009 ( #Notes d'humeur et chroniques diverses )

    Je viens de retrouver, par hasard, le numéro spécial vins du Point (automne 2008) et j’ai relu le papier de Jacques Dupont intitulé « Adresse à ceux qui font les lois ». Les faits décrits par ce journaliste au début de cet article m’ont vraiment étonné....

  • Les bouteilles du mois de juillet 2009

    01 août 2009 ( #Bouteilles du mois )

    Riesling G.C. Spiegel 2001 – Dirler-Cade à Bergholz Robe : jaune bouton d’or, lumineuse et assez dense. Nez : fin et discret mais d’une grande complexité avec des notes de citronnelle, de verveine et de craie. Bouche : une matière gourmande et juteuse...

  • Visite au Domaine Supply-Royer à Arboras (34)

    01 août 2009 ( #Visite au domaine )

    C’est à Arboras, un petit village accroché au flanc d’une colline au pied du Mont Baudile, que le couple Supply-Royer a décidé de s’installer pour se rapprocher de leurs lieux de travail respectifs et de leurs vignes. Arboras A l’occasion de cette deuxième...

  • La Maison méditerranéenne des vins et de l’huile d’olive

    23 juillet 2009 ( #Visite au domaine )

    Tout amateur de vin et autres bonnes choses, de passage sur le littoral gardois devrait se noter cette adresse : sur la route des magnifiques plages de l’Espiguette, se trouve un grand espace climatisé tout entier dédié à ce que cette région produit de...

  • Les bouteilles du mois de juin 2009

    01 juillet 2009 ( #Bouteilles du mois )

    Riesling Rothstein 2007 – Domaine Lissner à Wolxheim Robe : jaune pâle, avec des reflets argentés. Nez : fin, subtil et complexe avec des arômes floraux (acacia) et fruités (poire mûre, de pêche blanche) Bouche : une acidité cristalline, finement ciselée,...

  • C'est du vin...et alors ? - R. Le Carpentier

    29 juin 2009 ( #Feuilles à déguster )

    Le livre est sous-titré « Dico incorrect du vin » et se propose de relever les abus de langage, les concepts creux, le jargon prétentieux, les idées reçues…, qui fleurissent dans l’univers du vin. Mission salvatrice s’il en est ! Roland Lecarpentier,...

  • Masterclass d'été avec l'Oenothèque Alsace

    24 juin 2009 ( #Oenothèque Alsace )

    L’été et la Fête de la Musique, c’est pour demain… pour l’heure place aux vins d’Alsace avec Thierry Meyer qui nous convie pour la seconde Masterclass de l’Oenothèque Alsace. Comme d’habitude une bonne vingtaine d’oenophiles se retrouvent dans l’espace...

  • Le Kanzlerberg selon Sylvie Spielmann

    19 juin 2009 ( #Grands crus d'Alsace )

    LE KANZLERBERG SELON... Pour respecter l’alternance entre nos deux départements alsaciens, me voici donc de retour dans le Haut-Rhin, à Bergheim, pour essayer de percer les mystères du plus petit des Grands Crus, le Kanzlerberg. Bien des choses ont déjà...

  • Les orchidées...suite et fin.

    12 juin 2009 ( #Notes d'humeur et chroniques diverses )

    Après deux échecs cuisants et humiliants sur l’Altenberg de Wolxheim, ma persévérance a été récompensée et mes recherches enfin été couronnée de succès : J’AI TROUVE LES FAMEUSES ORCHIDEES DU VIGNOBLE ALSACIEN ! Ceci dit, c’est dans le Haut-Rhin, au sommet...

  • Dégustation club AOC : quels rosés pour cet été ?

    12 juin 2009 ( #Club A.O.C. )

    Dernière soirée du club AOC avant les vacances d’été avec un thème tout à fait d’actualité (à plus d’un titre d’ailleurs…) : les vins rosés. Vin d’été, vin de soif, vin de barbecue, vin de copains… : le rosé a toujours été affublé de qualificatifs plus...

  • Pique nique au domaine Sylvie Spielmann à Bergheim

    07 juin 2009 ( #Visite au domaine - Alsace )

    A l’occasion de ce traditionnel pique-nique du week-end de Pentecôte, notre sympathique viticultrice a voulu associer les amis du domaine à la célébration d’un triple anniversaire : - les 50 années de vente en bouteilles - les 20 années de vinification...

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Présentation

  • : Vins, vignobles et vignerons.
  • : Récits liés à des rencontres viniques et oenophiliques.
  • Contact

Bonjour à tous

Amateur de vin depuis près de 30 ans et internaute intervenant sur un forum de dégustateurs depuis plusieurs années, j’ai crée ce blog pour regrouper et rendre plus accessibles mes modestes contributions consacrées à la chose vinique.

 

Mes articles parlent presque toujours de rencontres que j’ai eu l’occasion de faire grâce au vin :

rencontres avec de belles bouteilles pour le plaisir des sens et la magie de l’instant,

rencontres avec des amis partageant la même passion pour la richesse des échanges et les moments de convivialité inoubliables,

rencontres avec des vignerons et avec leur vignoble pour des moments tout simplement magiques sur les routes du vin ou au fond des caves.

 

J’essaie de me perfectionner dans l’art compliqué de la dégustation dans le seul but de mieux comprendre et mieux pouvoir apprécier tous les vins.

Mes avis et mes appréciations sont totalement subjectifs : une dégustation purement organoleptique ne me procure qu’un plaisir incomplet.

Quand j’ouvre une bouteille de vin, j’aime pouvoir y associer le visage du vigneron qui l’a fait naître, j’aime connaître les secrets de son terroir, j’aime avoir plein d’images et de souvenirs associés à ce liquide blanc ou rouge qui brille dans mon verre.

 

Merci à tous ceux qui viennent me rendre visite.

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