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Top articles

  • Olivier Lamy et Nicolas Rossignol à la Source des Sens

    10 novembre 2012 ( #Dégustations )

    Pour cette nouvelle rencontre gastronomique à l’hôtel-restaurant « La Source des Sens » à Morsbronn, le sommelier François Machi a invité deux vignerons de la Côte de Beaune pour qu’ils viennent présenter quelques unes de leurs cuvées en face d’une série...

  • Visite au domaine Bernard Bohn à Reichsfeld

    05 novembre 2012 ( #Visite au domaine - Alsace )

    Comme la météo annonce avec insistance l’arrivée très prochaine de l’hiver, j’ai décidé de profiter des derniers rayons de soleil automnaux pour aller faire une petite escapade dans mon vignoble préféré. Lorsque les coteaux viticoles prennent des teintes...

  • Les bouteilles du mois d'octobre 2012

    01 novembre 2012 ( #Bouteilles du mois )

    Riesling Le Z 2011 – Domaine de l’Oriel à Niedermorschwihr Robe : jaune clair avec beaucoup d’éclat. Nez : intense et expressif, il évolue entre des notes d’agrumes frais, de zeste et de camphre avant de s’épanouir sur une palette plus exotique. Bouche...

  • Vendanges 2012 au domaine de l'Oriel : dernier jour.

    23 octobre 2012 ( #Visite au domaine - Alsace )

    Pour ma troisième journée de vendanges à Niedermorschwihr le beau temps est enfin au rendez-vous et le programme prévu par Claude et Sandrine Weinzorn se révèle particulièrement intéressant : rentrer les derniers sylvaners et les derniers chasselas, presser...

  • Club A.O.C : syrahs de Ferraton et muscats d'Alsace

    17 octobre 2012 ( #Club A.O.C. )

    Après une session de reprise festive et détendue, notre club se recentre sur des thèmes plus sérieux – même si certains membres s’obstinent à ne pas l’être – avec un programme classique, associant deux thèmes bien alléchants : - Les syrahs du domaine...

  • Vendanges 2012 au domaine de l'Oriel - Les pinots noirs

    14 octobre 2012 ( #Visite au domaine - Alsace )

    Avec cet automne 2012 où la météo se montre vraiment très capricieuse le vigneron alsacien vit un stress intense : il doit profiter de la moindre embellie pour rassembler son équipe de vendangeurs afin de pouvoir rentre des raisins les plus sains et les...

  • Club A.O.C. : fromages et vins.

    07 octobre 2012 ( #Club A.O.C. )

    Depuis l’année passée nous avons choisi de donner un caractère un peu plus festif à la réunion de rentrée de notre club AOC : en ce mois de septembre 2012 les papilles des notre vénérable assemblée vont donc être flattées par des associations gustatives...

  • Les bouteilles du mois de septembre 2012

    02 octobre 2012 ( #Bouteilles du mois )

    Château Pierre-Bise Le Haut de la Garde Anjou blanc 2007 – Papin-Chevalier à Beaulieu sur Layon Robe : jaune prononcé avec des reflets dorés et une grande brillance. Nez : discret et complexe, il livre des arômes raffinés de fruits jaunes (abricot), de...

  • Pèlerinage en Bourgogne 2012 - Domaine Castagnier

    30 septembre 2012 ( #Visite au domaine - Bourgogne )

    Avec l’âge, je me rends compte que j’aime de plus en plus ces habitudes qui ponctuent le cours du temps en me donnant la trompeuse impression d’un défilement un peu moins rapide des années. Depuis près de deux décennies, ce périple bourguignon fait partie...

  • Début des vendanges 2012 au domaine de l'Oriel

    28 septembre 2012 ( #Visite au domaine - Alsace )

    En cette fin septembre, les averses prévues par la météo nationale épargnent le secteur de Niedermorschwihr mais une brume tenace s’accroche aux coteaux couverts de vignes qui entourent le village. Claude et Sandrine Weinzorn ont convoqué leur équipe...

  • Pèlerinage en Bourgogne 2012 - Domaine Georges Chicotot

    23 septembre 2012 ( #Visite au domaine - Bourgogne )

    Avec l’âge, je me rends compte que j’aime de plus en plus ces habitudes qui ponctuent le cours du temps en me donnant la trompeuse impression d’un défilement un peu moins rapide des années. Depuis près de deux décennies, ce périple bourguignon fait partie...

  • Pèlerinage en Bourgogne 2012 - Domaine A. et B. Rion

    18 septembre 2012 ( #Visite au domaine - Bourgogne )

    Avec l’âge, je me rends compte que j’aime de plus en plus ces habitudes qui ponctuent le cours du temps en me donnant la trompeuse impression d’un défilement un peu moins rapide des années. Depuis près de deux décennies, ce périple bourguignon fait partie...

  • Pèlerinage en Bourgogne 2012 - Domaine François Carillon

    11 septembre 2012 ( #Visite au domaine - Bourgogne )

    Avec l’âge, je me rends compte que j’aime de plus en plus ces habitudes qui ponctuent le cours du temps en me donnant la trompeuse impression d’un défilement un peu moins rapide des années. Depuis près de deux décennies, ce périple bourguignon fait partie...

  • Pèlerinage en Bourgogne 2012 - Domaine Denis Carré

    07 septembre 2012 ( #Visite au domaine - Bourgogne )

    Avec l’âge, je me rends compte que j’aime de plus en plus ces habitudes qui ponctuent le cours du temps en me donnant la trompeuse impression d’un défilement un peu moins rapide des années. Depuis près de deux décennies, ce périple bourguignon fait partie...

  • Pèlerinage en Bourgogne 2012 - Domaine Hervé Murat

    07 septembre 2012 ( #Visite au domaine - Bourgogne )

    Avec l’âge, je me rends compte que j’aime de plus en plus ces habitudes qui ponctuent le cours du temps en me donnant la trompeuse impression d’un défilement un peu moins rapide des années. Depuis près de deux décennies, ce périple bourguignon fait partie...

  • Les bouteilles du mois d'août 2012

    03 septembre 2012 ( #Bouteilles du mois )

    Chablis Grand Cru Bougros 2005 – Domaine du Colombier à Fontenay Robe : jaune paille, très brillante. Nez : délicat, complexe et bien typé il livre des arômes de beurre frais, d’amande et de miel d’acacia. Bouche : l’attaque est assez souple, la structure...

  • Masterclass d'été avac l'Oenothèque Alsace - 2012

    26 août 2012 ( #Oenothèque Alsace )

    Cette Masterclass Alsace que Thierry a programmé en plein mois d’août retrouve ses locaux habituels dans l’espace dégustation de la maison Wolfberger à Colmar. Au dehors, la chaleur est écrasante, mais fort heureusement la salle est climatisée et les...

  • Visite au domaine de Senoche à Crépy

    03 août 2012 ( #Visite au domaine )

    Cette année la remontée de notre villégiature ardèchoise vers le grand nord s’est effectuée en deux étapes : nos amis Dominique et Linda qui habitent une coquette maison au bord du lac Léman nous ont invités à faire une boucle du côté de la Haute Savoie...

  • Les bouteilles du mois de juillet 2012

    01 août 2012 ( #Bouteilles du mois )

    Musigny 1990 – Domaine Moine Hudelot à Chambolle Musigny Robe : rubis moyen, belle densité et une frange brunissante avec un léger dégradé. Nez : les effluves sont intenses et pénétrantes, la complexité est superlative, cerise confite, amande, rose fanée…...

  • Périple autour des Dentelles 2012 - Visite au domaine de la Ferme Saint Martin

    30 juillet 2012 ( #Visite au domaine )

    Comme l’année passée, j’ai profité de mon séjour à Grospierres (07) pour faire une visite expresse dans le vignoble autour des Dentelles de Montmirail en compagnie de l’ami Cyril. A la fois cycliste confirmé et œnophile passionné, cet ardèchois est un...

  • Périple autour des Dentelles 2012 - Domaine des Bernardins

    28 juillet 2012 ( #Visite au domaine )

    Comme l’année passée, j’ai profité de mon séjour à Grospierres (07) pour faire une visite expresse dans le vignoble autour des Dentelles de Montmirail en compagnie de l’ami Cyril. A la fois cycliste confirmé et œnophile passionné, cet ardèchois est un...

  • Visite au domaine Salel-Renaud à Faugères (Ardèche)

    21 juillet 2012 ( #Visite au domaine )

    Quelques jours après mon arrivée dans notre villégiature estivale en Ardèche, j’ai rendu visite à un caviste de Ruoms pour me faire une petite sélection de vins locaux et j’ai été particulièrement séduit par une belle cuvée de rouge provenant du domaine...

  • Quand un membre A.O.C. se marie...

    21 juillet 2012 ( #Club A.O.C. )

    Notre ami Martial, membre émérite du club A.O.C. a choisi le jour de sa fête pour convoler en justes noces avec sa bien-aimée. Après la cérémonie officielle à la mairie de Brumath menée par un adjoint au Maire avec un sens de l’humour et de la répartie...

  • Les bouteilles du mois de juin 2012

    05 juillet 2012 ( #Bouteilles du mois )

    Pinot Gris Brandhurst de Bergheim 2004 – Domaine Rolly-Gassmann à Rorschwihr Robe : jaune moyen, brillant avec des bords très clairs. Nez : fin et complexe sur l’abricot, le beurre frais avec quelques notes florales très distinguées. Bouche : après une...

  • Club A.O.C. : le Château Moulin Caresse

    05 juillet 2012 ( #Club A.O.C. )

    Cette dernière réunion avant les grandes migrations estivales sera l’occasion de tester une formule inédite jusqu’ici au club A.O.C. puisqu’elle sera consacrée exclusivement à la découverte de la production d’un domaine viticole du Bergeracois : le Château...

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Présentation

  • : Vins, vignobles et vignerons.
  • : Récits liés à des rencontres viniques et oenophiliques.
  • Contact

Bonjour à tous

Amateur de vin depuis près de 30 ans et internaute intervenant sur un forum de dégustateurs depuis plusieurs années, j’ai crée ce blog pour regrouper et rendre plus accessibles mes modestes contributions consacrées à la chose vinique.

 

Mes articles parlent presque toujours de rencontres que j’ai eu l’occasion de faire grâce au vin :

rencontres avec de belles bouteilles pour le plaisir des sens et la magie de l’instant,

rencontres avec des amis partageant la même passion pour la richesse des échanges et les moments de convivialité inoubliables,

rencontres avec des vignerons et avec leur vignoble pour des moments tout simplement magiques sur les routes du vin ou au fond des caves.

 

J’essaie de me perfectionner dans l’art compliqué de la dégustation dans le seul but de mieux comprendre et mieux pouvoir apprécier tous les vins.

Mes avis et mes appréciations sont totalement subjectifs : une dégustation purement organoleptique ne me procure qu’un plaisir incomplet.

Quand j’ouvre une bouteille de vin, j’aime pouvoir y associer le visage du vigneron qui l’a fait naître, j’aime connaître les secrets de son terroir, j’aime avoir plein d’images et de souvenirs associés à ce liquide blanc ou rouge qui brille dans mon verre.

 

Merci à tous ceux qui viennent me rendre visite.

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