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Top articles

  • Visite au domaine Paul Blanck à Kientzheim

    02 mars 2012 ( #Visite au domaine - Alsace )

    Je connais un peu les vins signés « Paul Blanck » parce qu’ils font régulièrement partie des séries sélectionnées par Thierry Meyer pour les dégustations organisées sous l’égide de l’Oenothèque Alsace (Masterclass ou dîners thématiques), en revanche je...

  • " Homard m'a régaler..."

    12 février 2012 ( #Oenothèque Alsace )

    LE HOMARD DANS TOUS SES ETATS DÎNER AU RESTAURANT « LA VIGNETTE » Organisé pour la deuxième année consécutive par Thierry Meyer ce repas autour du homard s’est déroulé au restaurant « La Vignette » à Strasbourg-Koenigshoffen (à ne pas confondre avec son...

  • Les bouteilles du mois de janvier 2012

    01 février 2012 ( #Bouteilles du mois )

    Riesling G.C. Altenberg de Bergbieten-Cuvée Roland 2004 – Domaine R. Schmitt à Bergbieten Robe : jaune clair, brillant. Nez : pur et complexe, il nous régale d’une pléiade d’arômes allant du citron mûr, de craie, de terre humide, d’estragon… Bouche :...

  • Petit tour de cave au domaine Bechtold : 2011 et bien plus...

    21 janvier 2012 ( #Visite au domaine - Alsace )

    Chers visiteurs œnophiles et néanmoins attirés par la fameuse « Féerie de Noël strasbourgeoise » (sans commentaire… !), s’il y a un endroit où je vous conseille de passer en ces temps de festivités aussi artificielles qu’ennuyeuses, c’est au Marché de...

  • On ne peut pas ignorer "Les ignorants"

    20 janvier 2012 ( #Feuilles à déguster )

    LES IGNORANTS – ETIENNE DAVODEAU Ca fait depuis bien longtemps que je n’ai pas publié de billet sur un livre et je suis vraiment heureux de reprendre cette bonne habitude avec cette bande dessinée qui a rencontré un très beau succès commercial en cette...

  • Dégustation club A.O.C. : bourgognes rouges et surprises alsaciennes

    17 janvier 2012 ( #Club A.O.C. )

    Le dernier bouchon de champagne des festivités de fin d’année a sauté il y a moins d’une semaine et déjà notre club A.O.C. reprend ses activités oenophiliques avec un programme assez ambitieux. Espérons que les palais de nos dégustateurs seront frais...

  • Les bouteilles du mois de décembre 2011

    04 janvier 2012 ( #Bouteilles du mois )

    Château Chalon 1983 – Fruitère Viticole de Château Chalon à Voiteur Robe : jaune doré, épais dense mais avec une belle brillance. Nez : fin et très complexe, il s’ouvre sur des arômes de croûte de pain et d’herbe sèche avant de développer une palette...

  • Dégustation musicale aux chandelles au domaine L. Sipp - Edition 2011

    31 décembre 2011 ( #Visite au domaine - Alsace )

    Déjà un an passé depuis la dernière édition de la « Dégustation musicale aux chandelles » au domaine Louis Sipp ! Mais qu’importe…la perspective de revivre cette belle expérience me fait rapidement oublier l’inéluctable défilement du temps, toujours trop...

  • Masterclass d'hiver avec l'Oenothèque Alsace

    29 décembre 2011 ( #Oenothèque Alsace )

    Pour cette dernière Masterclass de 2011, une petite dizaine d’amateurs de vins d’Alsace se sont retrouvés dans l’espace dégustation de la maison Wolfberger à Colmar pour écouter la bonne parole vinique de Thierry Meyer avant les festivités de fin d’année....

  • Portes ouvertes 2011 au domaine Rietsch

    22 décembre 2011 ( #Visite au domaine - Alsace )

    Comme chaque année à l’approche de la Saint Nicolas, le domaine Rietsch invite sa clientèle à une journée « Portes Ouvertes » où le vin et l’art sont à l’honneur. Malgré ma toute récente visite pour parler du Zotzenberg avec Jean-Pierre, je ne résiste...

  • Dégustation club A.O.C. : rouges du Roussillon et liquoreux français

    18 décembre 2011 ( #Club A.O.C. )

    Pour cette dernière réunion A.O.C. avant les fêtes de fin d’années nous avons choisi d’associer les 2 thèmes suivants : - Thème 1 : quelques vins rouges pour visiter le Roussillon. - Thème 2 : quelques beaux liquoreux français. Avec l’hiver qui s’installe...

  • Le Zotzenberg selon Jean-Pierre Rietsch

    11 décembre 2011 ( #Grands crus d'Alsace )

    LE ZOTZENBERG SELON… Il faut se rendre à l’évidence, malgré certaines routines construites progressivement depuis le début de ma quête, mon projet d’étudier en détail les 51 Grands Crus alsaciens avance de moins en moins vite. J’ai bien conscience qu’un...

  • Les bouteilles du mois de novembre 2011

    02 décembre 2011 ( #Bouteilles du mois )

    Riesling Domaine du Château de Riquewihr - Sélection 1979 – Dopf et Irion à Riquewihr Robe : jaune prononcé avec un bel éclat. Nez : intense et évolutif il s’ouvre sur des notes de poudre à canon et de pain grillé, avant de passer vers un registre floral...

  • Présentation des Grands Crus d'Alsace 2011

    23 novembre 2011 ( #Dégustations )

    Incontournable pour tout œnophile passionné de vins d’Alsace, l’édition 2011 de la Présentation des Grands Crus, a tenu toutes ses promesses. Après une délocalisation à Strasbourg en 2009, cette manifestation a retrouvé comme l’année passée le cadre solennel...

  • Dégustaion club A.O.C. : le domaine Pignier (Jura) et vins de la Rioja

    16 novembre 2011 ( #Club A.O.C. )

    Club AOC…la classe jusque dans les chaussettes à vin ! La réunion de novembre de notre club reprend le principe fort apprécié de l’association de deux thèmes très différents. D’un côté, la découverte gustative d’un domaine du Jura et de l’autre un aperçu...

  • Pèlerinage en Beaujolais 2011 - Domaine de la Soufrandière

    08 novembre 2011 ( #Visite au domaine - Bourgogne )

    La virée beaujolaise 2010 ayant tenu toutes ses promesses, j’ai donc décidé de reconduire cette expérience en 2011. Cette année cependant mes contraintes familiales ne me permettent plus d’envisager des plages de liberté totale en dehors des congés scolaires,...

  • Pèlerinage en Beaujolais 2011 - Domaine des Rosiers

    08 novembre 2011 ( #Visite au domaine - Bourgogne )

    La virée beaujolaise 2010 ayant tenu toutes ses promesses, j’ai donc décidé de reconduire cette expérience en 2011. Cette année cependant mes contraintes familiales ne me permettent plus d’envisager des plages de liberté totale en dehors des congés scolaires,...

  • Pèlerinage en Beaujolais 2011 - Domaine de la Grand'Cour

    06 novembre 2011 ( #Visite au domaine - Bourgogne )

    La virée beaujolaise 2010 ayant tenu toutes ses promesses, j’ai donc décidé de reconduire cette expérience en 2011. Cette année cependant mes contraintes familiales ne me permettent plus d’envisager des plages de liberté totale en dehors des congés scolaires,...

  • Les bouteilles du mois d'octobre 2011

    06 novembre 2011 ( #Bouteilles du mois )

    Pouilly Vinzelles 2007 – Domaine de la Soufrandière à Vinzelles Robe : jaune clair, très vif. Nez : ouvert et complexe il livre de beaux arômes de beurre frais, de citronnelle et de chèvrefeuille. Bouche : l’attaque est assez souple mais une acidité puissante...

  • Pèlerinage en Beaujolais 2011 - Domaine J.-M. Burgaud

    02 novembre 2011 ( #Visite au domaine - Bourgogne )

    La virée beaujolaise 2010 ayant tenu toutes ses promesses, j’ai donc décidé de reconduire cette expérience en 2011. Cette année cependant mes contraintes familiales ne me permettent plus d’envisager des plages de liberté totale en dehors des congés scolaires,...

  • Pèlerinage en Beaujolais 2011 - Domaine Buisson-Charles

    01 novembre 2011 ( #Visite au domaine - Bourgogne )

    La virée beaujolaise 2010 ayant tenu toutes ses promesses, j’ai donc décidé de reconduire cette expérience en 2011. Cette année cependant mes contraintes familiales ne me permettent plus d’envisager des plages de liberté totale en dehors des congés scolaires,...

  • Soirée émotion avec une dégustation de très vieux vins.

    30 octobre 2011 ( #Dégustations )

    Je venais juste de rentrer de mon périple dans le beaujolais que le téléphone sonne avec au bout du fil Patrick, un collègue amateur de vin qui me propose une soirée consacrée à la dégustation de très vieux vins « c’est chez mon pote Patrice, à Lampertheim,...

  • Dégustation club AOC : vins de Moldavie et grands bourgognes blancs

    23 octobre 2011 ( #Club A.O.C. )

    Club AOC…la classe jusque dans les chaussettes à vin ! Après une réunion de rentrée conviviale et copieusement arrosée en septembre, avec des tartes flambées brillamment réalisées par notre couple d’experts, Frantz et Martial, secondés dans leur tâche...

  • Des ardéchois en Alsace : Mittelbergheim et Dambach

    20 octobre 2011 ( #Visite au domaine - Alsace )

    Poussés par l’envie de découvrir les mystères de l’Alsace et de ses vins, nos amis ardéchois ont enfin trouvé le courage de quitter pour quelques jours le chant des cigales et les parfums de la garrigue, pour remonter dans le grand nord, affronter la...

  • Des ardéchois en Alsace : Bergbieten

    16 octobre 2011 ( #Visite au domaine - Alsace )

    Poussés par l’envie de découvrir les mystères de l’Alsace et de ses vins, nos amis ardéchois ont enfin trouvé le courage de quitter pour quelques jours le chant des cigales et les parfums de la garrigue, pour remonter dans le grand nord, affronter la...

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Présentation

  • : Vins, vignobles et vignerons.
  • : Récits liés à des rencontres viniques et oenophiliques.
  • Contact

Bonjour à tous

Amateur de vin depuis près de 30 ans et internaute intervenant sur un forum de dégustateurs depuis plusieurs années, j’ai crée ce blog pour regrouper et rendre plus accessibles mes modestes contributions consacrées à la chose vinique.

 

Mes articles parlent presque toujours de rencontres que j’ai eu l’occasion de faire grâce au vin :

rencontres avec de belles bouteilles pour le plaisir des sens et la magie de l’instant,

rencontres avec des amis partageant la même passion pour la richesse des échanges et les moments de convivialité inoubliables,

rencontres avec des vignerons et avec leur vignoble pour des moments tout simplement magiques sur les routes du vin ou au fond des caves.

 

J’essaie de me perfectionner dans l’art compliqué de la dégustation dans le seul but de mieux comprendre et mieux pouvoir apprécier tous les vins.

Mes avis et mes appréciations sont totalement subjectifs : une dégustation purement organoleptique ne me procure qu’un plaisir incomplet.

Quand j’ouvre une bouteille de vin, j’aime pouvoir y associer le visage du vigneron qui l’a fait naître, j’aime connaître les secrets de son terroir, j’aime avoir plein d’images et de souvenirs associés à ce liquide blanc ou rouge qui brille dans mon verre.

 

Merci à tous ceux qui viennent me rendre visite.

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