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Top articles

  • Dégustation club AOC : Domaine Sarrazin et chenins de Loire

    22 juin 2011 ( #Club A.O.C. )

    Club A.O.C. Vins du domaine Sarrazin et chenins de Loire Pour cette sixième réunion du club A.O.C. nous nous aborderons deux thématiques bien distinctes : une petite visite chez un producteur à travers quelques uns de ses vins et la découverte d’une région...

  • Portes ouvertes au domaine Schoenheitz à Wihr-au-Val

    18 juin 2011 ( #Visite au domaine - Alsace )

    Wihr-au-Val Wihr-au-Val est un charmant village situé aux portes de la vallée de Munster, bien loin du parcours touristique de la Route des Vins d’Alsace : autant vous dire qu’une visite au domaine Schoenheitz n’est jamais le fruit du hasard. C’est par...

  • Tournée de dégustation dans le vignoble alsacien

    16 juin 2011 ( #Visite au domaine - Alsace )

    A la recherche de quelques références à exporter sur le marché d’outre-atlantique, mon pote François me propose de l’accompagner dans le vignoble alsacien pour lui présenter quelques domaines que j’apprécie particulièrement. Bien évidemment, face à une...

  • Dégustation club AOC : Franconie et Nouvelle Zélande

    04 juin 2011 ( #Club A.O.C. )

    La cinquième réunion du club AOC est intégralement consacrée à des vins étrangers : - Thème 1 : les vins blancs de Franconie. - Thème 2 : petite virée aux antipodes avec quelques vins néo-zélandais. L’emploi du temps de François, l’oenophile voyageur...

  • Les bouteilles du mois de mai 2011

    01 juin 2011 ( #Bouteilles du mois )

    Côtes du Rhône Villages 2009 – Dupere-Barrera à Carnoules Robe : grenat, très dense. Nez : gourmand et charmeur avec de belles notes de cerise et quelques fines évocations florales. Bouche : très croquante avec une trame tannique concentrée et une finale...

  • Des lycéens dans le vignoble alsacien

    29 mai 2011 ( #Visite au domaine - Alsace )

    SORTIE SCOLAIRE AU DOMAINE LISSNER Lorsque j’ai proposé aux professeurs de physique et de biologie du lycée Kléber d’organiser une sortie avec leurs élèves pour compléter leur formation scientifique basée sur la thématique du raisin par une visite sur...

  • Périple sudiste 2011 - Etape 4

    26 mai 2011 ( #Visite au domaine )

    Périple sudiste 2011 Avec des vacances estivales prévues en Ardèche mais sans ma traditionnelle incursion en terre languedocienne, je me vois donc dans l’obligation de prévoir un petit périple sudiste durant ces congés printaniers. Il y a bien sûr des...

  • Périple sudiste 2011 - Etape 3

    20 mai 2011 ( #Visite au domaine )

    Périple sudiste 2011 Avec des vacances estivales prévues en Ardèche mais sans ma traditionnelle incursion en terre languedocienne, je me vois donc dans l’obligation de prévoir un petit périple sudiste durant ces congés printaniers. Il y a bien sûr des...

  • Périple sudiste 2011 - Etape 2

    14 mai 2011 ( #Visite au domaine )

    Périple sudiste 2011 Avec des vacances estivales prévues en Ardèche mais sans ma traditionnelle incursion en terre languedocienne, je me vois donc dans l’obligation de prévoir un petit périple sudiste durant ces congés printaniers. Il y a bien sûr des...

  • Périple sudiste 2011 - Etape 1

    11 mai 2011 ( #Visite au domaine )

    Périple sudiste 2011 Avec des vacances estivales prévues en Ardèche mais sans ma traditionnelle incursion en terre languedocienne, je me vois donc dans l’obligation de prévoir un petit périple sudiste durant ces congés printaniers. Il y a bien sûr des...

  • Les bouteilles du mois d'avril 2011

    05 mai 2011 ( #Bouteilles du mois )

    Domaine La Tour Penedesses Montagne Noire 2008 – A. Fouques à Faugères Robe : grenat sombre, très dense. Nez : discret et complexe, on y décèle des arômes de fruits noirs confits, d’amande douce, de romarin et de laurier. Bouche : l’attaque est bien franche,...

  • Dégustation club A.O.C. : rieslings du Rheingau et Margaux

    14 avril 2011 ( #Club A.O.C. )

    Pour cette quatrième réunion de l’année 2011 du club AOC nous avons choisi d’associer les 2 thèmes suivants : - Thème 1 : à la découverte des rieslings du Rheingau. - Thème 2 : Margaux à travers quelques grands crus. L’association d’un thème classique...

  • Portes ouvertes au domaine Kreydenweiss à Andlau - 2011

    06 avril 2011 ( #Visite au domaine - Alsace )

    En ce premier samedi du printemps la famille Kreydenweiss a décidé d’ouvrir les portes du domaine aux œnophiles pour une visite guidée de leurs installations et une dégustation élargie de leur production alsacienne et méridionale. Comme d’habitude, j’ai...

  • Les bouteilles du mois de mars 2011

    05 avril 2011 ( #Bouteilles du mois )

    Côtes de Provence Domaine du Clos de la Procure 2005 – Dupere Barrera à Carnoules Robe : grenat sombre, assez dense avec des bords dégradés mais d’une teinte encore très jeune. Nez : fermé après le débouchage, il faut une longue oxygénation pour permettre...

  • Un tarif historique !

    05 avril 2011 ( #Notes d'humeur et chroniques diverses )

    Voici un tarif de vins d’Alsace de la maison Lorentz, datant de l’après-guerre. Il avait été conservé dans des archives familiales, en Bourgogne (Chalon sur Saône), par la tante de mon épouse. Comme quoi ! D’après mes renseignements le lieu dit « Clos...

  • Masterclass de printemps avec l'Oenothèque Alsace

    01 avril 2011 ( #Oenothèque Alsace )

    Pour cette première session 2011 des Masterclass Alsace, une petite quinzaine d’oenophiles passionnés ont été invités à déguster : « Les vins qu’il faut avoir bu en ce début 2011 pour comprendre le vignoble alsacien ». Un sujet aussi vaste qu’ambitieux...

  • Dégustation club A.O.C. : Irancy et Pouilly Fuissé

    28 mars 2011 ( #Club A.O.C. )

    Pour cette troisième réunion de l’année 2011 du club AOC nous avons choisi d’associer les 2 thèmes suivants : - Thème 1 : à la découverte des vins rouges d’Irancy. - Thème 2 : les Pouilly Fuissé en approche verticale. Irancy fait partie des rares appellations...

  • Visite au domaine François Schmitt à Orschwihr

    23 mars 2011 ( #Visite au domaine - Alsace )

    Après avoir assumé mes obligations professionnelles le matin (eh oui, il m’arrive de travailler… !) et mes obligations familiales en début d’après midi (accompagnement du fiston handballeur dans le Haut-Rhin…ça tombait plutôt bien !), j’ai mis le cap...

  • Le Kirchberg de Barr selon Jean Daniel Hering

    16 mars 2011 ( #Grands crus d'Alsace )

    LE KIRCHBERG DE BARR SELON… Le choix de ma onzième étape fut très simple : après avoir fait le tour des crus de la Couronne d’Or, il m’a suffi de mettre le cap au sud pour arriver jusqu’au prochain lieu-dit classé Grand Cru, le Kirchberg de Barr. Un peu...

  • Château Bordeaux - Une BD à déguster !

    05 mars 2011 ( #Feuilles à déguster )

    CHÂTEAU BORDEAUX Tome 1 Le Domaine – CORBEYRAN ET ESPE Enfin une BD française sur le monde du vin ! Après la série des Gouttes de Dieu (à vrai dire je n’ai lu que les 8 premiers…) je suis content de pouvoir feuilleter dans le bon sens un album qui parle...

  • Les bouteilles du mois de février 2011

    03 mars 2011 ( #Bouteilles du mois )

    Côtes du Ventoux Les Amidyves 2007 – Olivier B à Méthamis Robe : noire, épaisse et opaque…attention, sommeliers tremblotants et nappes blanches prohibées !!! Nez : charmeur et évolutif, il séduit à chaque phase depuis l’ouverture sur l’Amaretto jusqu’à...

  • Les rieslings des domaines Trimbach et Lissner à la Source des Sens

    17 février 2011 ( #Dégustations )

    La Source des Sens est un superbe hôtel-restaurant situé à Morsbronn, une petite cité thermale au nord de Haguenau, connue des alsaciens pour son parc d’attraction (Didiland) que j’ai beaucoup fréquenté lorsque mes deux enfants étaient plus jeunes. Prévenu...

  • Dégustation club AOC : sylvaners de terroir et syrahs nord-rhodaniennes

    13 février 2011 ( #Club A.O.C. )

    Pour cette deuxième réunion de la saison 2011 du club AOC nous avons choisi d’associer les 2 thèmes suivants : - Thème 1 : 7 sylvaners pour réhabiliter un cépage injustement méprisé. - Thème 2 : 7 crus pour une première visite dans le vignoble des Côtes...

  • L'Europe centrale mise en scène au Théâtre du vin

    04 février 2011 ( #Dégustations )

    Cruel dilemme ce vendredi soir : soutenir notre équipe nationale de handball lors de sa demi-finale des championnats du monde contre la Suède ou accompagner mon pote Jean-Claude à une soirée de dégustation de vins de Hongrie et de Roumanie ? Calcul rapide,...

  • Les bouteilles du mois de janvier 2011

    03 février 2011 ( #Bouteilles du mois )

    Côte Rôtie 2003 – Domaine Levet à Ampuis Robe : pourpre dense, quasiment opaque avec des bords légèrement orangés. Nez : riche et complexe il évolue entre réglisse, café, violette pour se fixer sur une belle palette sur les fruits rouges à l’eau de vie...

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Présentation

  • : Vins, vignobles et vignerons.
  • : Récits liés à des rencontres viniques et oenophiliques.
  • Contact

Bonjour à tous

Amateur de vin depuis près de 30 ans et internaute intervenant sur un forum de dégustateurs depuis plusieurs années, j’ai crée ce blog pour regrouper et rendre plus accessibles mes modestes contributions consacrées à la chose vinique.

 

Mes articles parlent presque toujours de rencontres que j’ai eu l’occasion de faire grâce au vin :

rencontres avec de belles bouteilles pour le plaisir des sens et la magie de l’instant,

rencontres avec des amis partageant la même passion pour la richesse des échanges et les moments de convivialité inoubliables,

rencontres avec des vignerons et avec leur vignoble pour des moments tout simplement magiques sur les routes du vin ou au fond des caves.

 

J’essaie de me perfectionner dans l’art compliqué de la dégustation dans le seul but de mieux comprendre et mieux pouvoir apprécier tous les vins.

Mes avis et mes appréciations sont totalement subjectifs : une dégustation purement organoleptique ne me procure qu’un plaisir incomplet.

Quand j’ouvre une bouteille de vin, j’aime pouvoir y associer le visage du vigneron qui l’a fait naître, j’aime connaître les secrets de son terroir, j’aime avoir plein d’images et de souvenirs associés à ce liquide blanc ou rouge qui brille dans mon verre.

 

Merci à tous ceux qui viennent me rendre visite.

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