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Top articles

  • Dégustation club A.O.C. : rieslings 2005 et crus du beaujolais 2009

    12 janvier 2011 ( #Club A.O.C. )

    A peine une semaine après les festivités de fin d’année nous voilà à nouveau réunis pour célébrer la dive bouteille… pas de répit pour les braves du club AOC ! Le club restructuré comprend maintenant 10 membres permanents dont 9 sont présents ce soir...

  • Les bouteilles du mois de décembre 2010

    02 janvier 2011 ( #Bouteilles du mois )

    Morey Saint Denis 1°Cru Cuvée Eline 2006 – Marchand frères à Gevrey Chambertin Robe : rubis clair avec une faible densité. Nez : discret mais très complexe il s’ouvre sur de fines notes de suie et de torréfaction pour évoluer vers une palette fraîche...

  • Dégustation musicale aux chandelles au domaine Louis Sipp

    27 décembre 2010 ( #Dégustations )

    En cette période un peu tristounette qui précède les festivités de fin d’année, nos vignerons redoublent d’imagination pour nous offrir la possibilité d’oublier la grisaille, la froidure et cette frénésie consumériste qui nous attire souvent très loin...

  • Dégustation club A.O.C. : vins rouges du domaine Chantal Lescure et vins blancs surprise.

    19 décembre 2010 ( #Club A.O.C. )

    Pour cette dernière réunion de notre club de dégustation nous restons fidèles à la tradition des 2 thématiques : - Thème 1 : 6 vins rouges de 2007 du domaine Chantal Lescure - Thème 2 : 9 vins blancs SURPRISE… Cette ultime rencontre de 2010 se déroule...

  • Dégustation verticale de Riesling Moenchberg au domaine Moritz à Andlau

    14 décembre 2010 ( #Dégustations )

    En cette fin novembre, la fantaisie polychrome des paysages d’automne a laissé la place à une ambiance un peu vaporeuse dans le vignoble alsacien. Vue d’Andlau sur les pentes du Kastelberg recouvertes des premières neiges de novembre Après l’agitation...

  • Masterclass expérimentale avec l'Oenothèque Alsace

    08 juin 2011 ( #Oenothèque Alsace )

    Organisée comme d’habitude par Thierry Meyer cette Masterclass expérimentale hors du programme officiel de l’Oenothèque Alsace se propose d’aborder un thème complexe et assez pointu : « A la recherche de l’excellence du vin par la maturité physiologique...

  • Portes ouvertes 2010 au domaine Rietsch

    08 décembre 2010 ( #Visite au domaine - Alsace )

    En cette fin novembre, la fantaisie polychrome des paysages d’automne a laissé la place à une ambiance un peu vaporeuse dans la vignoble alsacien. Camaïeu de gris dans le vignoble autour de Mittelbergheim Après l’agitation de la période des vendanges...

  • Pèlerinage automnal en terre bourguignonne : jour 2

    02 décembre 2010 ( #Visite au domaine - Bourgogne )

    Comme je vous l’ai annoncé en août, la deuxième partie de ma visite en terre bourguignonne se déroulera en automne ; c’est aujourd’hui chose faite puisque je reviens d’un périple de 2 jours dans le Beaujolais et le Maconnais. Jean-Claude, ami d’enfance...

  • Les bouteilles du mois de novembre 2010

    01 décembre 2010 ( #Bouteilles du mois )

    Muscat Glintzberg 2009 – Domaine R. Schmitt à Bergbieten Robe : jaune clair avec des reflets métalliques et une frange vert pâle. Nez : pur, discret et assez complexe sur la groseille blanche, la pêche et la fleur de sureau. Bouche : le fruité très fringant...

  • Pèlerinage automnal en terre bourguignonne : jour 1

    26 novembre 2010 ( #Visite au domaine - Bourgogne )

    Comme je vous l’ai annoncé en août, la deuxième partie de ma visite en terre bourguignonne se déroulera en automne ; c’est aujourd’hui chose faite puisque je reviens d’un périple de 2 jours dans le Beaujolais et le Maconnais. Jean-Claude, ami d’enfance...

  • Présentation des Grands Crus d'Alsace au Château de Kientzheim

    19 novembre 2010 ( #Dégustations )

    Pour cette nouvelle édition de la présentation automnale des Grands Crus, l’élite de la viticulture alsacienne s’est donné rendez-vous au château de Kientzheim pour offrir aux oenophiles la possibilité de déguster les plus grands vins de la région. Les...

  • Repas vins d'Alsace et fromages au domaine J.M. Bechtold

    12 novembre 2010 ( #Dégustations )

    Les vendanges sont terminées et les cuvées fermentent tranquillement dans la cave…profitant de ce retour au calme après le stress généré par ce millésime complexe, Jean-Marie Bechtold a donc décidé d’organiser une nouvelle soirée de dégustation vins-fromages....

  • Dégustation Club AOC : vins d'Ardèche et match Puligny - Meursault

    10 novembre 2010 ( #Club A.O.C. )

    Pour cette avant dernière réunion de l’année 2010 c’est un groupe un peu resserré (8 dégustateurs) qui s’est retrouvé chez François pour une séance consacrée à l’Ardèche et à la Bourgogne. Comme lors des sessions précédentes le principe de 2 thèmes d’études...

  • Les bouteilles du mois d'octobre 2010

    01 novembre 2010 ( #Bouteilles du mois )

    Château Pichon Comtesse 1988 Robe : grenat sombre et dense. Nez : 10 minutes l’olfaction est en place, superbe de pureté et de profondeur, on y rencontre la mûre, la violette, l’encens et les épices…magnifique ! Bouche : la chair et l’équilibre plein...

  • Deuxième journée de vendanges en Alsace

    22 octobre 2010 ( #Visite au domaine - Alsace )

    Voilà une semaine qu’il fait beau en Alsace et les derniers raisins sont prêts à être rentrés. A quelques heures d’intervalle, j’ai reçu des messages de Florian Beck et Jean Marie Bechtold me prévenant que ce jeudi 15 octobre ils prévoyaient une journée...

  • Dégustation club AOC : Chablis et Californie

    19 octobre 2010 ( #Club A.O.C. )

    Nouvelle séance du club à 2 thèmes avec une série de vins de Chablis et une sélection de vins californiens : deux mondes qui parfois se retrouvent… A ce titre, notre ami François, en est une preuve vivante : originaire de la région d’Auxerre et professionnellement...

  • Journée de vendanges au domaine Beck-Hartweg

    15 octobre 2010 ( #Visite au domaine )

    Jeudi 8 octobre 2010, je vais enfin réaliser un vieux rêve : participer à une journée de vendanges en Alsace. Après une première expérience de coupeur de raisins lors de la récolte du vin de glace au domaine de l’Oriel en janvier 2009, je vais compléter...

  • Les bouteilles du mois de septembre 2010

    01 octobre 2010 ( #Bouteilles du mois )

    Bourgogne Passetoutgrains 2008 – Domaine Castagnier à Morey Saint Denis Robe : rubis très clair avec un bel éclat. Nez : une palette qui pinote agréablement avec des notes de fruits rouges frais et de feuille de cassis. Bouche : l’attaque est vive, le...

  • Masterclass d'automne avec l'Oenothèque Alsace

    30 septembre 2010 ( #Dégustations )

    Dans le prolongement de la dégustation des gewurztraminers GC 2008 de la précédente Masterclass, Thierry Meyer nous propose de compléter le tour d’horizon de ce millésime particulier à travers 2 thèmes plutôt alléchants : - Thème 1 : 6 vins d’AOC Alsace...

  • Dégustation club AOC : vins de Savoie et d'Italie

    23 septembre 2010 ( #Club A.O.C. )

    Nouvelle séance du club à 2 thèmes avec une série de vins Savoie et une série de rouges italiens. Comme souvent les vins ont été achetés par Eric et Stéphane sur Caveprivée pour les crus transalpins et chez les vignerons pour les savoyards. Les vins sont...

  • Diner de printemps avec l'Oenothèque Alsace

    08 juin 2011 ( #Oenothèque Alsace )

    Avec ce printemps précoce et chaud bien installé sur l’Alsace depuis quelques semaines, l’occasion de savourer quelques asperges, légumes primeurs, morilles et fraises accompagnés par une série de belles flûtes locales était bien trop belle…direction...

  • Pique-nique automnal au domaine Bechtold

    22 septembre 2010 ( #Visite au domaine - Alsace )

    Face au succès grandissant de l’opération « Pique-nique chez le vigneron » du lundi de Pentecôte, certains domaines viticoles ont pris l’habitude d’organiser durant l’année une deuxième rencontre conviviale sur le même principe. Jean Marie Bechtold a...

  • Prolonger la vie des vieux vins d'Alsace

    16 septembre 2010 ( #Visite au domaine - Alsace )

    SEANCE DE REBOUCHAGE DE VIEUX FLACONS AU CHÂTEAU DE KIENTZHEIM En cette fin de vacances les évènements s’enchaînent, les notes s’accumulent et je ne sais plus par quel bout commencer pour vous relater toutes ces expériences vécues autour de notre thématique...

  • Le homard en fête à la Taverne Alsacienne

    15 septembre 2010 ( #Oenothèque Alsace )

    Après avoir entendu que le cours du homard avait fortement baissé en cette fin de mois d’août, Thierry Meyer a sauté sur l’occasion pour demander à son ami Jean-Philippe Guggenbuhl s’il lui serait possible de concevoir un menu autour de ce noble crustacé....

  • Pèlerinage en Bourgogne 2010 - Jour 2

    13 septembre 2010 ( #Visite au domaine - Bourgogne )

    Face à cette météo d’août aux accents automnaux et à la perspective d’une rentrée des classes qui s’approche à pas de géant, cette petite virée en terre bourguignonne tombe à pic pour éviter la petite déprime de fin de vacances. Toujours en compagnie...

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Présentation

  • : Vins, vignobles et vignerons.
  • : Récits liés à des rencontres viniques et oenophiliques.
  • Contact

Bonjour à tous

Amateur de vin depuis près de 30 ans et internaute intervenant sur un forum de dégustateurs depuis plusieurs années, j’ai crée ce blog pour regrouper et rendre plus accessibles mes modestes contributions consacrées à la chose vinique.

 

Mes articles parlent presque toujours de rencontres que j’ai eu l’occasion de faire grâce au vin :

rencontres avec de belles bouteilles pour le plaisir des sens et la magie de l’instant,

rencontres avec des amis partageant la même passion pour la richesse des échanges et les moments de convivialité inoubliables,

rencontres avec des vignerons et avec leur vignoble pour des moments tout simplement magiques sur les routes du vin ou au fond des caves.

 

J’essaie de me perfectionner dans l’art compliqué de la dégustation dans le seul but de mieux comprendre et mieux pouvoir apprécier tous les vins.

Mes avis et mes appréciations sont totalement subjectifs : une dégustation purement organoleptique ne me procure qu’un plaisir incomplet.

Quand j’ouvre une bouteille de vin, j’aime pouvoir y associer le visage du vigneron qui l’a fait naître, j’aime connaître les secrets de son terroir, j’aime avoir plein d’images et de souvenirs associés à ce liquide blanc ou rouge qui brille dans mon verre.

 

Merci à tous ceux qui viennent me rendre visite.

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