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Top articles

  • Pélerinage en Bourgogne 2010 - Jour 1

    06 septembre 2010 ( #Visite au domaine - Bourgogne )

    Face à cette météo d’août aux accents automnaux et à la perspective d’une rentrée des classes qui s’approche à pas de géant, cette petite virée en terre bourguignonne tombe à pic pour éviter la petite déprime de fin de vacances. Toujours en compagnie...

  • Les bouteilles du mois d'août 2010

    02 septembre 2010 ( #Bouteilles du mois )

    VDP des Coteaux de l’Ardèche Nature 2009 – J. Mazel à Pradons Robe : grenat assez profond avec une frange violine. Nez : l’olfaction est fortement perturbée par de puissantes notes de brulé et de fumé et il faut une longue aération pour déceler de belles...

  • Le Kessler selon Jean-Pierre Dirler

    28 août 2010 ( #Grands crus d'Alsace )

    LE KESSLER SELON… Le choix de ma dixième étape ne fut pas chose aisée, surtout qu’après le dernier Grand Cru de la Couronne d’Or, me voici de retour dans le Haut-Rhin, avec tous ces terroirs merveilleux servis par des vignerons pleins de talent…il y a...

  • Visite 2010 au domaine Jérôme Mazel à Pradons (07)

    05 août 2010 ( #Visite au domaine )

    Comme l’année précédente, nous nous retrouvons en famille pour un séjour estival dans cette Ardèche méridionale que nous apprécions particulièrement, pour ses paysages, ses villages, son ambiance et, bien évidemment, ses vins. Jérôme Mazel fait partie...

  • Les bouteilles du mois de juillet 2010

    01 août 2010 ( #Bouteilles du mois )

    Chambolle Musigny 2007 – Domaine Castagnier à Morey Saint Denis Robe : rubis très clair, lumineuse. Nez : fin, subtil et évolutif marqué par les fruits rouges (cerise, fraise) et le noyau de cerise. Bouche : la texture est d’un velouté incomparable, la...

  • Visite 2010 au domaine Supply-Royer

    28 juillet 2010 ( #Visite au domaine )

    Après avoir passé l’après-midi dans les eaux fraîches de l’Hérault, sur le site du Pont du Diable, nous nous rendons à Arboras où nous avons rendez-vous avec Marie-Ange Royer et Eric Supply pour découvrir leur production sur le millésime 2009. La plage...

  • Masterclass d'été avec l'Oenothèque Alsace

    24 juillet 2010 ( #Oenothèque Alsace )

    A l’occasion de cette nouvelle Masterclass de l’Oenothèque Alsace, une petite vingtaine d’œnophiles avait choisi d’oublier pendant quelques heures la belle météo estivale de cette fin juin pour se retrouver sur les bancs de la salle de dégustation de...

  • Pourquoi je ne bois que du bon vin ?

    24 juillet 2010 ( #Notes d'humeur et chroniques diverses )

    Lors d’un petit retour en arrière sur mes notes de l’année écoulée, j’ai pris conscience que, d’après le contenu de mes commentaires, j’étais un dégustateur qui ne buvait que de très bons vins : conséquence d’une propension au dithyrambe gratuit, liée...

  • Mise en bouteilles au domaine de l'Oriel

    13 juillet 2010 ( #Visite au domaine - Alsace )

    Suite à la journée de palissage sur le Sommerberg , me voici de retour au domaine de l’Oriel pour participer à une opération de mise en bouteilles. L’été est bien installé sur la région et l’unité d’embouteillage a été installée dans la ruelle entre la...

  • Les bouteilles du mois de juin 2010

    01 juillet 2010 ( #Bouteilles du mois )

    Riesling Thalberg 2008 – Domaine R. Schmitt à Bergbieten Robe : jaune moyen avec un bel éclat. Nez : très discret mais très complexe des notes de fruit et d’herbes aromatiques (romarin, verveine). Bouche : l’équilibre est très sec, la matière est ample,...

  • Petite visite au domaine Clément Lissner à Wolxheim

    29 juin 2010 ( #Visite au domaine - Alsace )

    Chargé par une collègue de trouver un bon crémant pour arroser une petite réception de fin d’année scolaire, j’ai immédiatement pensé à la Cuvée Tradition du domaine Lissner : le rapport Q/P de cette bouteille est extra, Wolxheim n’est qu’à 20 minutes...

  • Palissage sur le Sommerberg

    25 juin 2010 ( #Visite au domaine - Alsace )

    Grâce aux disponibilités laissées par mon service d’enseignement un peu réduit du mois de juin, j’ai pu honorer la promesse faite à mon ami Claude Weinzorn du domaine de l’Oriel, de lui prêter main forte dès que mon emploi du temps me le permettra. C’est...

  • Casse-croûte gourmand avec l'Oenothèque Alsace

    22 juin 2010 ( #Oenothèque Alsace )

    Nous sommes le vendredi 11 mai 2010, il est 20 heures et nous nous retrouvons autour d’une table avec une douzaine de convives invités par le facétieux Thierry Meyer qui a choisi de tester le patriotisme des membres de son club en leur proposant un rendez-vous...

  • Dégustation club AOC : rieslings Grand Cru et rouges d'Espagne

    11 juin 2010 ( #Club A.O.C. )

    Nouvelle séance du club à 2 thèmes avec une série de rieslings grand cru du Bas-Rhin et une série de rouges espagnols. La sélection de rieslings a été faite par Eric et les vins espagnols ont été achetés par Stéphane sur Caveprivée. François, un émigré...

  • Les bouteilles du mois de mai 2010

    04 juin 2010 ( #Bouteilles du mois )

    Sylvaner de Mittelbergheim 2009 – E. Hirtz à Mittelbergheim Robe : jaune clair, brillant avec des reflets vert pâle. Nez : discret mais joliment complexe avec des notes florales et une touche de fraise des bois. Bouche : la structure est équilibrée, les...

  • Pique-nique vigneron au domaine Roland Schmitt à Bergbieten

    30 mai 2010 ( #Visite au domaine - Alsace )

    Comme chaque année le week-end de Pentecôte est consacré à l’opération pique-nique chez le vigneron , qui voit de nombreux domaines viticoles ouvrir leurs portes et inviter leur clientèle à partager un grand moment de convivialité et d’échange sur le...

  • L'Altenberg de Bergbieten selon Julien Schmitt

    21 mai 2010 ( #Grands crus d'Alsace )

    L’ALTENBERG DE BERGBIETEN SELON… Depuis que j’ai commencé ma quête des 51 Grands Crus, j’ai été amené à me promener souvent dans le secteur de la Couronne d’Or ; depuis lors, ces paysages sereins et ces villages paisibles constituent mon bol d’oxygène...

  • Les vignerons bio au château de Kientzheim

    16 mai 2010 ( #Dégustations )

    Pour oublier la grisaille de ce 1° mai, rien de tel qu’une visite au Château de Kientzheim, siège de la célèbre Confrérie Saint Etienne, où les producteurs bios alsaciens se sont donné rendez-vous pour un week-end d’échanges et de dégustations. Le château...

  • Dégustation club AOC : rouges d'Autriche et Côtes d'Auxerre

    09 mai 2010 ( #Club A.O.C. )

    Deuxième séance du club à 2 thèmes avec une petite série de rouges autrichiens et une verticale de Gondonne du Domaine Goisot. Je me suis chargé de l’achat des rouges autrichiens dans la Vinothek de Neustift im Stubaital lors de mon dernier séjour dans...

  • Les bouteilles du mois d'avril 2010

    05 mai 2010 ( #Bouteilles du mois )

    Soultz les Bains, Wolxheim et ses carrières, la capitale alsacienne et sa cathédrale au loin... Muscat 2008 – Rieflé à Pfaffenheim Robe : jaune très pâle avec des reflets argentés. Nez : suave et aérien avec des notes florales très printannières. Bouche...

  • Le vignoble de la Couronne d'Or au printemps

    23 avril 2010 ( #Notes d'humeur et chroniques diverses )

    Le soleil est de retour sur les coteaux de la Couronne d’Or, les arcures sont bien en place, sur les parcelles exposées au sud on voit pointer les premières feuilles…bref c’est le moment idéal pour le promeneur œnophile d’aller s’oxygéner sainement sur...

  • Vins autrichiens : c'est bien mieux en vacances

    22 avril 2010 ( #Notes d'humeur et chroniques diverses )

    Le hasard a voulu que quelques jours après notre dégustation de vins blancs autrichiens (CR ICI), je me retrouve dans ce beau pays pour un séjour dans un hôtel du Stubaital. Je vous ai déjà parlé de l’Autriche LA : l’exceptionnelle qualité de leurs prestations...

  • Le Steinert selon Jean Claude Rieflé

    17 avril 2010 ( #Grands crus d'Alsace )

    LE STEINERT SELON… C’est en me promenant parmi les stands des vignerons invités à Strasbourg pour la « Présentation des Grands Crus 2009 » que j’ai croisé Jean-Claude Rieflé et que j’ai pu apprécier quelques uns de ses vins dont un superbe riesling issu...

  • Dégustation club AOC : vins blancs du Jura et d'Autriche

    15 avril 2010 ( #Club A.O.C. )

    Cette nouvelle soirée de notre club AOC chez Florian Beck à Dambach inaugure une nouvelle formule à 2 thèmes : Eric nous propose une série de bouteilles provenant du vignoble jurassien suivie de quelques vins blancs autrichiens. Les vins sont servis dans...

  • Caves ouvertes à Mittelbergheim - Printemps 2010

    04 avril 2010 ( #Visite au domaine - Alsace )

    Cette quatrième édition du week-end caves ouvertes baptisée « Hinter ‘m Kallerladel » a drainé un public nombreux dans les pittoresques ruelles de Mittelbergheim, malgré un temps frais et humide, somme toute assez classique en ce début de printemps alsacien....

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Présentation

  • : Vins, vignobles et vignerons.
  • : Récits liés à des rencontres viniques et oenophiliques.
  • Contact

Bonjour à tous

Amateur de vin depuis près de 30 ans et internaute intervenant sur un forum de dégustateurs depuis plusieurs années, j’ai crée ce blog pour regrouper et rendre plus accessibles mes modestes contributions consacrées à la chose vinique.

 

Mes articles parlent presque toujours de rencontres que j’ai eu l’occasion de faire grâce au vin :

rencontres avec de belles bouteilles pour le plaisir des sens et la magie de l’instant,

rencontres avec des amis partageant la même passion pour la richesse des échanges et les moments de convivialité inoubliables,

rencontres avec des vignerons et avec leur vignoble pour des moments tout simplement magiques sur les routes du vin ou au fond des caves.

 

J’essaie de me perfectionner dans l’art compliqué de la dégustation dans le seul but de mieux comprendre et mieux pouvoir apprécier tous les vins.

Mes avis et mes appréciations sont totalement subjectifs : une dégustation purement organoleptique ne me procure qu’un plaisir incomplet.

Quand j’ouvre une bouteille de vin, j’aime pouvoir y associer le visage du vigneron qui l’a fait naître, j’aime connaître les secrets de son terroir, j’aime avoir plein d’images et de souvenirs associés à ce liquide blanc ou rouge qui brille dans mon verre.

 

Merci à tous ceux qui viennent me rendre visite.

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